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コープの「鮭荒ほぐし」とは要するに鮭フレーク
むかしむかーしその昔は、
「鮭フレーク？鮭焼いてほぐすだけでしょ？」
と思っており（まあ…今も…そう…だけど…）、焼かずにレンチンでも簡単にできる＜加熱した鮭をほぐしたもの＞を、なぜわざわざ買うのか？
しかも余計な添加物入ってるわけだし。
鮭買って焼くより高いわけだし。
などとアンチでした。
しかし時は流れ、なるべく楽に、簡単に、時間をかけず手間かけず、という生活スタイルに移行していくにつれ、
収れん化粧水→化粧水→乳液→美容液→クリーム
のお肌のお手入れが、
美容液＋オールインワンジェル
のみに変わったように、
手間かけるくらいなら金かける方式へと移行していきましたよ？
「co-op 鮭荒ほぐし（北海道産秋鮭使用）」は２個パックの鮭フレーク
そして昔買わなかったけど今はストックしてるくらいのもの、のひとつが「鮭フレーク」です。
おにぎりの具もいいけど、卵かけごはんに大葉や海苔とゴマなどと一緒にのせて、簡単どんぶりにしたり、卵焼きやチャーハンに使ったり。
酢飯に鮭フレーク＆いくらで贅沢したり。
鮭フレークの塩気で醤油や塩がいらないので、我が家では朝ごはん丼に冷凍シラスと同じくらいよく登場します。っていうか常備しています。
便利ですよね、しらすと鮭は。
でも最近買った生協の冷凍シラスが、いつも見覚えがあるのの2倍くらいの大きさで、なんか違う…！ と思ったのでした。大きいシラス…なんかヤだったな。
「フレーク」じゃない鮭フレークもあります
ハチカンという会社が造っておった。
2個のうち1個ひと瓶丸ごと食べきって110kcal。塩分1.4g。
どっちも意外と低いという印象。
今回の鮭フレークは鮭をそのままほぐした風のフレークですが、もう一つそぼろ風のもあります。
個人的にそぼろ風は味も見た目も好きじゃないので、買うのはほぐしタイプ一択。
こんなに「ただ焼いたサケをほぐしただけ」のように見えるけど、実は着色料とかオイルとか使っているのが不満。
まあでも、「だからこその美味しさ」＆「長もち」なのでしょうけどね。
焦げとか皮とか骨とか入ってないクリーンなフレークだし。
それなのに時々間違えて、そぼろの方を注文しちゃってたりしますけれども！
全然味違うから！
瓶を開けなければ意外と賞味期限も長いので、鮭フレークはストック食品として役に立ちます。2個セットなのでかなり安心。
好みの問題ですが、おうちコープ（静岡・山梨・神奈川以外の人はコープデリ
）のそぼろじゃない鮭フレークはおススメ。
ちなみに「鯖ほぐし」というサバフレークもありますよ。
seikyo-otoriyose.hatenablog.com
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